有機(jī)紡織品的概念源自有機(jī)農(nóng)業(yè)，在田間收獲有機(jī)棉、有機(jī)麻，或在農(nóng)場(chǎng)收獲有機(jī)蠶繭、有機(jī)羊毛后，在后續(xù)纖維及其產(chǎn)品加工過(guò)程中依據(jù)相應(yīng)的有機(jī)加工方法保持其有機(jī)性質(zhì)及或確保產(chǎn)品中的有機(jī)原料含量。
紡織服裝影響人體安全健康的因素：
一是織物上可能殘留的游離甲醛。會(huì)引起頭痛、軟弱無(wú)力、體溫變化、感覺(jué)障礙、排汗不規(guī)則、脈搏加快、皮膚過(guò)敏等癥狀。
二是偶氮染料在印染合成過(guò)程中所剩余的某些芳香胺中間體，對(duì)人體具有致癌作用。
三是紡織品中可能殘留的重金屬：汞、鎳、鉛、鉻、砷等，這些重金屬主要來(lái)源于印染加工過(guò)程中的染料、催化劑等。重金屬如果被人體吸收，不僅會(huì)減弱人的免疫功能，誘發(fā)癌癥，還會(huì)引起慢性中毒，傷害人的中樞神經(jīng)。這就是紡織品中有害化學(xué)品和重金屬對(duì)人體的主要危害。
GOTS涵蓋了所有有機(jī)天然認(rèn)證纖維成分含量不低于70%的紡織品的加工、制造、包裝、標(biāo)識(shí)、貿(mào)易和分銷(xiāo)活動(dòng)。終產(chǎn)品可包括（但不限于）纖維產(chǎn)品、紗線、面料、服裝、紡織類(lèi)時(shí)尚（穿戴）飾品、紡織玩具、家用紡織品、床墊寢具及紡織類(lèi)個(gè)人護(hù)理用品。
鑒于當(dāng)前紡織品的生產(chǎn)幾乎都要使用化學(xué)品的行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)識(shí)的紡織品所使用的投入物也定義了標(biāo)準(zhǔn)——允許使用殘留低、環(huán)境影響小且經(jīng)過(guò)許可的天然投入物和合成化學(xué)品投入物（如染料、助劑和整理劑）。
